有膽囊結石的人,平時的飲食上最好簡單清淡,容易消化一些,可以多吃一些富含維生素和纖維素的新鮮水果和蔬菜,維生素可以幫助人體增強免疫力,減少一些感染的發生,因為具有膽囊結石的病人,特別容易并發感染的情況,出現膽囊炎是比較嚴重的。
另外含有豐富的纖維素,可以促進胃腸道的蠕動,減少便秘的發生,也可以減少膽囊收縮引發的一些膽絞痛,有膽囊結石的人油膩的食物是絕對不可以吃的,如果想要補充營養,可以吃一些優質蛋白,比如瘦肉或者是魚類,蝦類,蛋類,奶類都是比較好的,油炸的食物是絕對不可以吃的,會增加膽囊的分泌,對于促進膽囊結石的康復是十分不利的,反而會加重膽囊結石的癥狀,這個時候肥肉也是絕對不可以吃的。