多吃一些富含可溶性纖維的食品,可增加腸道中膽固醇的排泄,減少膽固醇吸收,并增加低密度脂蛋白的清除,減少脂蛋白的合成,降低血漿總膽固醇,尤其可以降低低密度脂蛋白的水平。蔬菜,水果,豆類,燕麥,玉米皮,海藻類都有豐富的可溶性纖維。
另外增加食物中的抗氧化性維生素,也有助于低密度脂蛋白的代謝和防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。熱卡的攝入量應(yīng)該以標(biāo)準(zhǔn)體重來(lái)計(jì)算,飲食中的碳水化合物應(yīng)該是谷物為主,并適當(dāng)?shù)目刂萍兲穷愂澄锏臄z入,如果血脂過(guò)高,最好是不要吃甜食。