食管癌患者在飲食基本正常的情況下,可以適當(dāng)?shù)膩?lái)進(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物。因?yàn)槟[瘤會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)一些消耗的情況,那么導(dǎo)致蛋白含量降低,所以要吃一些蛋白含量比較高的食物,那么像經(jīng)常食用的有瘦肉,魚(yú)肉,蝦肉,包括一些蛋類(lèi)的食品,乳制品,豆制品等,同時(shí)像一些禽類(lèi)的食品,包括有雞肉,鴨肉等,都可以來(lái)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食,從而來(lái)補(bǔ)充患者營(yíng)養(yǎng)。
在制作食物當(dāng)中,盡量以蒸,煮,燉等方式來(lái)進(jìn)行,使食物容易消化吸收一些,避免患者出現(xiàn)一些進(jìn)食梗阻等情況發(fā)生。那么要根據(jù)患者的飲食狀況,來(lái)適當(dāng)?shù)陌才乓恍┲魇车臄z入和一些新鮮的蔬菜和水果等等,從而保證患者的營(yíng)養(yǎng)均衡,避免患者出現(xiàn)明顯的消瘦等。