食管癌飲食上首先要注意質地偏軟的飲食，因為質地比較硬的飲食會刺激病灶或者吻合口，產生相應的不良反應。
注意增加優質蛋白的攝入，比如雞蛋，瘦肉，牛肉等等，可以改善患者的營養狀態，提高患者的免疫力；注意增加新鮮水果和新鮮蔬菜的攝入，每天進食水果最好在250克左右，新鮮蔬菜在500克左右，要注意減少脂肪的攝入。
因為脂肪攝入會增加消化道的負擔，也會產生相應的腸道致癌物，增加消化道惡性腫瘤發病的概率，盡量減少辛辣刺激的食物，比如辣椒，胡椒，大蒜等等。
食管癌吃什么好
王坤副主任醫師
宿州市立醫院 腫瘤科
2020-03-10 1845次
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食管癌放療后吃什么好其實還是腫瘤病人的營養問題。在臨床工作中經常發現腫瘤患者本人，或者患者的家屬，對腫瘤患者的營養存在很大的認識誤區。我對患者和患者家屬經常說的一句話，就是“治病就像上戰場打仗，沒有好的體質是沒有機會打贏的。同樣，抗腫瘤治療也需要患者有好的體能狀態，如果一個病人已經虛弱到弱不禁風，是不可能接受抗腫瘤治療的，因為很差的體質耐受不了治療帶來的副作用。”好的體質怎么來？關鍵就是營養，雞鴨魚肉蛋奶，蔬菜水果，都可以吃，不要特別忌口，只要食材沒有變質，煮熟煮爛，吃下去能吸收，都是營養。也不要特意去買那些補品，保健品，也不用去抓野生動物，那些并沒有特別的營養價值。對于食管癌患者而言，因為食管癌造食管狹窄，即使放療了也可能不能完全恢復到正常狀態，容易出現進食梗阻的表現。因此，食管癌患者進食時需要注意食物不能太生硬太大塊，吞咽不能太大口太著急，只要食物能通過就可以了。
01:56
酈守國
副主任醫師廈門大學附屬中山醫院
2020-03-16 2635次
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食管癌晚期吃什么食管癌如果到了晚期，往往是不能切除的，這樣的患者往往會進食很困難，有的時候甚至我們在臨床上看患者就喝小米粥，這樣小的米粒都會噎，而且會嗆咳，這時候他主要的問題，是腫瘤侵及到了食管壁，甚至侵出食管壁，到中鄂壓迫了喉返神經，這樣的患者他會出現一個，喉返神經的麻痹，說話會聲音嘶啞，喝水進液體食物會嗆咳，這個時候我們主要要訓練患者，就是讓他在一個適宜的角度，和一個適宜的位置上進食，進流食會嗆咳減少一些，如果說他進固體食物，比較哽咽的話，這時候我們要用流食代替。有的患者就是食管癌，尤其晚期患者他不能進食了，這時候我們可以考慮食管支架，用支架把這個病變給它支起來，給他形成一個人工的腔道，但是他患者還走自然的這種，生理的這種結構來進食，當然了我們下食管支架的病人，他可以像口服液體食物，像牛奶、稀粥、一些爛面條，甚至可以吃餛飩和餃子，這樣都沒有問題，但是像我們說有的一些，比較干硬的食物，在食管支架以后，那就不能吃了，因為它容易堵到食管支架，另外一些纖維化，比較東西多的食物像菜葉，像一些肉絲很多的那種，絲狀的這樣的食物，還是不要吃，食管癌晚期，其實他的這個癥狀，往往是不能進食，我們可以用介入的方法，把它用支架支開，另外還有包括像放療，灌注化療，都可以達到一個治療的目的，而不是說食管癌晚期就是絕癥了，甚至來說，實在是不能這樣經口進食，我們甚至可以說應用鼻飼管或者做一些胃的造瘺都可以解決這些問題。
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于友濤
主任醫師中國人民解放軍總醫院第一附屬醫院
2018-09-18 5304次
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食管癌吃什么中藥好在臨床上食管癌的治療一般很少采取中藥治療這種治療方法，因為食管癌的病人出現的癥狀往往就是有吞咽困難，早期的食管癌病人就是沒有明顯的癥狀。胸骨后吞咽的不適感，燒灼或者是疼痛，食物通過的時候局部有異物感或者是摩擦感。有時吞咽食物在某一部位有停滯或者是輕度的梗阻感，下段的食管癌還可以引起劍突下或者是上腹部不舒服。上述的癥狀都不是特異性，也可能發生在食管炎和其他食管疾病。所以在平常在食管癌的早期往往就是沒有注意到，沒有進行相應的檢查，就是在大部分的食管癌患者都是在食管癌的進展及中晚期之后才發現有食管癌。這時候病人會感到吞咽困難，甚至有吞咽梗阻，就是吃不下東西，吃不下東西當然也就吃不下中藥。所以這時候的中藥治療就是沒有什么作用。中藥治療就是不能治療這個時期的食管癌。應該采取手術治療或者是進行放療或上胸段和頸段的食管放療的治療手段，這樣療效確切，治療效果比較好。在早期如果是病人在沒有明顯癥狀出現的時候，就能夠確診是食管癌。早期食管癌經過手術治療，效果更好，所以這時候不要采取。不要奢望吃什么中藥能夠治愈甚至根治食管癌，在臨床上的治療食管癌應該采取手術治療或者是采取放療的治療方法比較好，中藥治療的方法往往在手術后或者放療后或者是化療后。通過中藥治療能夠減輕癥狀，提高病人的免疫力，能夠達到輔助治療食管癌病人的作用。語音時長 2:28”
古風
副主任醫師桂林市人民醫院
2018-11-04 12103次
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食管癌吃什么食物好食管癌的發生跟很多因素有關系，環境因素當中的最常見的一個就是亞硝胺類的攝入，還有真菌的感染，這些主要見于病人可能在無意當中吃了發霉的食物和多吃了腌制類的食物，所以建議食管癌的病人盡量不要吃發霉的食物，也不要吃腌制類的食物。另外我們發現食管癌的發生跟很多微量元素的缺乏有關系，通過補充一些相關的微量元素，包括維生素的攝入，可以減少食管癌的發生，所以食管癌的病人盡量多吃一些新鮮的蔬菜、水果，來保證營養素和微量元素的攝入，包括維生素類的攝入，所以建議病人多吃一些不同種類的新鮮的蔬菜和水果，這些都是可以吃的。還有就是食管癌的病人盡量不要吸煙，不要喝酒，因為飲酒和吸煙都會導致食管癌的發生率的增高，所以從生活上也要建議食管癌的病人要戒煙、戒酒。語音時長 01:33”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-04-27 2553次
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晚期食管癌吃什么好病情分析：輕度的吞咽困難時，可給予半流質食物，盡量多吃高蛋白，高熱量，高維生素飲食，比如可以吃小餛飩，各種肉菜湯粥，碎菜，龍須面等，避免硬物。如果吞咽困難比較嚴重無法進食時需打針補液。意見建議：患者要在醫生指導下使用藥物，不要盲目用藥，以免藥不對癥，影響身體健康。日常還要保持心情舒暢，規律作息，適當運動，避免熬夜、勞累等情況。
林嘉寶
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2019-01-03 1503次
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食管癌術后吃什么好食管癌的病人手術以后，在飲食上首先要注意調理飲食，以清淡飲食為主，避免吃過硬的食物。平時可以多吃一些青菜和新鮮水果如香蕉、橘子、蘋果、橙子等，這些富含維生素c，對術后恢復有幫助，另外也有抗癌的作用。平時飲食要注意營養，多吃一些瘦肉，這樣能增強身體的抵抗力，增強體質。避免油膩食物，避免油炸食品，同時避免飲酒和吸煙。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2019-01-01 1801次
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食管癌放療吃什么好放療是治療食管癌的方法之一，適用于食管癌中重度患者，放療后可以適當吃一些具有涼血、補血的食物，比如紅棗、小米、薏米；蔬菜類可以吃油菜、菠菜、韭菜、胡蘿卜等。放療后容易引起身體虛弱，所以建議補充營養物質，同時要適當多鍛煉身體，增強體質，保持良
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2024-09-11 0次
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食管癌吃什么水果好食管癌的患者可以適當的吃一些水果，比如香蕉、橘子、草莓、獼猴桃。可以給身體補充所需要的營養，但是如果比較硬，可以選擇榨汁。食管癌的患者飲食要注意，不能夠吃多，盡量吃比較軟的食物，可以將食物煮爛，避免對食管的位置產生刺激，影響到疾病的恢復。
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2024-10-30 0次
