食管癌飲食上首先要注意質地偏軟的飲食，因為質地比較硬的飲食會刺激病灶或者吻合口，產生相應的不良反應。
注意增加優質蛋白的攝入，比如雞蛋，瘦肉，牛肉等等，可以改善患者的營養狀態，提高患者的免疫力；注意增加新鮮水果和新鮮蔬菜的攝入，每天進食水果最好在250克左右，新鮮蔬菜在500克左右，要注意減少脂肪的攝入。
因為脂肪攝入會增加消化道的負擔，也會產生相應的腸道致癌物，增加消化道惡性腫瘤發病的概率，盡量減少辛辣刺激的食物，比如辣椒，胡椒，大蒜等等。
食管癌吃什么好
王坤副主任醫師
宿州市立醫院 腫瘤科
2020-03-10 1771次
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食管癌放療后吃什么好其實還是腫瘤病人的營養問題。在臨床工作中經常發現腫瘤患者本人，或者患者的家屬，對腫瘤患者的營養存在很大的認識誤區。我對患者和患者家屬經常說的一句話，就是“治病就像上戰場打仗，沒有好的體質是沒有機會打贏的。同樣，抗腫瘤治療也需要患者有好的體能狀態，如果一個病人已經虛弱到弱不禁風，是不可能接受抗腫瘤治療的，因為很差的體質耐受不了治療帶來的副作用。”好的體質怎么來？關鍵就是營養，雞鴨魚肉蛋奶，蔬菜水果，都可以吃，不要特別忌口，只要食材沒有變質，煮熟煮爛，吃下去能吸收，都是營養。也不要特意去買那些補品，保健品，也不用去抓野生動物，那些并沒有特別的營養價值。對于食管癌患者而言，因為食管癌造食管狹窄，即使放療了也可能不能完全恢復到正常狀態，容易出現進食梗阻的表現。因此，食管癌患者進食時需要注意食物不能太生硬太大塊，吞咽不能太大口太著急，只要食物能通過就可以了。
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酈守國
副主任醫師廈門大學附屬中山醫院
2020-03-16 2522次
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食管癌晚期吃什么食管癌如果到了晚期，往往是不能切除的，這樣的患者往往會進食很困難，有的時候甚至我們在臨床上看患者就喝小米粥，這樣小的米粒都會噎，而且會嗆咳，這時候他主要的問題，是腫瘤侵及到了食管壁，甚至侵出食管壁，到中鄂壓迫了喉返神經，這樣的患者他會出現一個，喉返神經的麻痹，說話會聲音嘶啞，喝水進液體食物會嗆咳，這個時候我們主要要訓練患者，就是讓他在一個適宜的角度，和一個適宜的位置上進食，進流食會嗆咳減少一些，如果說他進固體食物，比較哽咽的話，這時候我們要用流食代替。有的患者就是食管癌，尤其晚期患者他不能進食了，這時候我們可以考慮食管支架，用支架把這個病變給它支起來，給他形成一個人工的腔道，但是他患者還走自然的這種，生理的這種結構來進食，當然了我們下食管支架的病人，他可以像口服液體食物，像牛奶、稀粥、一些爛面條，甚至可以吃餛飩和餃子，這樣都沒有問題，但是像我們說有的一些，比較干硬的食物，在食管支架以后，那就不能吃了，因為它容易堵到食管支架，另外一些纖維化，比較東西多的食物像菜葉，像一些肉絲很多的那種，絲狀的這樣的食物，還是不要吃，食管癌晚期，其實他的這個癥狀，往往是不能進食，我們可以用介入的方法，把它用支架支開，另外還有包括像放療，灌注化療，都可以達到一個治療的目的，而不是說食管癌晚期就是絕癥了，甚至來說，實在是不能這樣經口進食，我們甚至可以說應用鼻飼管或者做一些胃的造瘺都可以解決這些問題。
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于友濤
主任醫師中國人民解放軍總醫院第一附屬醫院
2018-09-18 5190次
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食管癌多吃什么好食管癌患者在飲食基本正常的情況下，可以適當的來進食一些優質蛋白含量比較高的食物。因為腫瘤會導致患者出現一些消耗的情況，那么導致蛋白含量降低，所以要吃一些蛋白含量比較高的食物，那么像經常食用的有瘦肉，魚肉，蝦肉，包括一些蛋類的食品，乳制品，豆制品等，同時像一些禽類的食品，包括有雞肉，鴨肉等，都可以來適當的進食，從而來補充患者營養。在制作食物當中，盡量以蒸，煮，燉等方式來進行，使食物容易消化吸收一些，避免患者出現一些進食梗阻等情況發生。那么要根據患者的飲食狀況，來適當的安排一些主食的攝入和一些新鮮的蔬菜和水果等等，從而保證患者的營養均衡，避免患者出現明顯的消瘦等。語音時長 01:20”
劉國旗
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-11-15 1181次
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食管癌吃什么水果好食管癌是常見的消化系統腫瘤，它常見的癥狀有進行性的吞咽困難、胸骨后疼痛、咽下梗噎感以及食物的流滯感。食管癌患者吃水果的話，要注意進食一些較軟的水果，避免吃一些過硬、過酸等刺激性的水果。像蘋果、梨、彌猴桃、葡萄等富含維生素的水果都可以適當進食。另外還注意要多補充瘦肉、蛋類、乳制品、谷物纖維素等。這樣機體才有足夠的熱量、維生素、礦物質來抵抗疾病。合理的膳食對于腫瘤患者增強抗病力非常重要。以上方案僅供參考，具體藥品使用請結合自身情況在專業醫生指導下用藥。語音時長 01:08”
秦貝貝
主治醫師洛陽市中心醫院
2019-11-08 3021次
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食管癌術后吃什么好食管癌的病人手術以后，在飲食上首先要注意調理飲食，以清淡飲食為主，避免吃過硬的食物。平時可以多吃一些青菜和新鮮水果如香蕉、橘子、蘋果、橙子等，這些富含維生素c，對術后恢復有幫助，另外也有抗癌的作用。平時飲食要注意營養，多吃一些瘦肉，這樣能增強身體的抵抗力，增強體質。避免油膩食物，避免油炸食品，同時避免飲酒和吸煙。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2019-01-01 1601次
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晚期食管癌吃什么好病情分析：輕度的吞咽困難時，可給予半流質食物，盡量多吃高蛋白，高熱量，高維生素飲食，比如可以吃小餛飩，各種肉菜湯粥，碎菜，龍須面等，避免硬物。如果吞咽困難比較嚴重無法進食時需打針補液。意見建議：患者要在醫生指導下使用藥物，不要盲目用藥，以免藥不對癥，影響身體健康。日常還要保持心情舒暢，規律作息，適當運動，避免熬夜、勞累等情況。
林嘉寶
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2019-01-03 1503次
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食管癌放療吃什么好放療是治療食管癌的方法之一，適用于食管癌中重度患者，放療后可以適當吃一些具有涼血、補血的食物，比如紅棗、小米、薏米；蔬菜類可以吃油菜、菠菜、韭菜、胡蘿卜等。放療后容易引起身體虛弱，所以建議補充營養物質，同時要適當多鍛煉身體，增強體質，保持良
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2024-09-11 0次
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食管癌吃什么水果好食管癌的患者可以適當的吃一些水果，比如香蕉、橘子、草莓、獼猴桃。可以給身體補充所需要的營養，但是如果比較硬，可以選擇榨汁。食管癌的患者飲食要注意，不能夠吃多，盡量吃比較軟的食物，可以將食物煮爛，避免對食管的位置產生刺激，影響到疾病的恢復。
朱希山
主任醫師北京大學第一醫院
2024-10-30 0次
