對(duì)于食道癌患者來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有所謂的多吃什么好，建議患者營(yíng)養(yǎng)要均衡，所以吃的食物也要品種多樣化一些。同時(shí)根據(jù)患者的治療情況，來(lái)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整患者的飲食結(jié)構(gòu)，如果患者在手術(shù)，化療，放療期間的話，在患者飲食基本正常的情況下，可以適當(dāng)?shù)亩噙M(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物，像經(jīng)常食用的瘦肉，魚(yú)肉，雞肉，鴨肉，蛋類的食品，乳制品，豆制品等等，從而來(lái)保證患者的營(yíng)養(yǎng)平衡，因?yàn)榛颊咴谏鲜龅闹委熎陂g，可能會(huì)出現(xiàn)一些消耗的癥狀，表現(xiàn)為消瘦，體重下降等一些情況，不利于患者的更好治療。
在經(jīng)過(guò)規(guī)范的治療以后，建議患者要合理的安排主食的攝入和一些新鮮的蔬菜和水果的攝入等等。同時(shí)也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物，從而使患者保持健康的體重。
