食管癌患者,如果沒有進行手術治療,則需要在飲食方面,進食流食或半流食,避免吃質硬,粗糙的食物,以免堵塞食管和拉傷食管,導致出血穿孔。
如果在做完手術之后,由于胃體變小,賁門被切除,胃對食物的吞咽和容納功能受到了一定影響,所以消化吸收的功能恢復也需要一個過程,就需要進行合理的飲食和影響,改善營養狀況,降低治療的副反應。
手術后總的飲食原則是少量多餐,由少至多,由稀至稠,逐步過渡加量,忌走極端,如果飲食恢復的較慢,一周內體重下降大于1-2kg,這意味著營養的入不敷出,攝入營養素難以滿足身體恢復,應及時與臨床營養師聯系,進行營養干預治療,以免營養狀況進一步的惡化。