孕婦可以適量的吃雪豆,因?yàn)檠┒购胸S富的膳食纖維,具有潤(rùn)腸通便,預(yù)防孕期發(fā)生便秘的功能,還能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。
雪豆中含有葉酸比較豐富,能夠預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形。雪豆中的維生素C含量豐富,可以促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收,預(yù)防孕期發(fā)生貧血,對(duì)胎兒的皮膚發(fā)育有好處,還能夠增加孕婦的免疫功能。
但是不建議一次性吃大量的雪豆,以免引起腹痛,腹脹等癥狀。而且在吃雪豆的時(shí)候一定要做熟做透,因?yàn)樯难┒?,容易引起腹瀉,嘔吐等食物中毒的癥狀。