在禽流感爆發期間我們盡量要減少食用雞，鴨，鵝等家禽，同時也要盡量少食用家禽的半加工食品，如果是在明確的禽流感爆發疫區，在這個疫區內我們是禁止食用家禽或者家禽的半加工食品的。
如果不是在禽流感爆發期間進食雞，鴨，鵝等家禽時，或者進食雞，鴨，鵝家禽的半加工食品時，只要將食物完全的煮熟，煮透了就不會感染禽流感，因為禽流感病毒不耐高溫，56℃30分鐘，100℃2分鐘就能夠完全將禽流感病毒殺死，所以只要將食物煮熟燒透，不會感染禽流感。
禽流感期能吃雞腳嗎
沃琤副主任醫師
九江市第三人民醫院 感染內科
2019-10-09 1399次
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成偉
副主任醫師首都醫科大學附屬北京兒童醫院
2021-12-01 21385次
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趙夢雅
執業藥師妙手互聯網醫院
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沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
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沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
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黃津
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黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
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李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
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李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
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