在爆發禽流感期間是可以吃牛肉的。
禽流感的主要傳染源為患有禽流感或攜帶禽流感病毒的雞，鴨，鵝等家禽，而其他體內或野禽以及豬也有可能會成為傳染源。
患者是否會成為人禽流感的傳染源，目前沒有有效證據，牛肉是可以進食的，目前也沒有發現牛感染禽流感。因此，在禽流感爆發期間我們是可以吃牛肉的。
但不管進食何種食物，都應該將食物煮透煮熟，而半生不熟的動物性食品均有可能會感染病毒以及寄生蟲性疾病。因此，即使在禽流感爆發期間雞，鴨，鵝等家禽只要煮熟了，煮透了我們也是可以吃的。
禽流感可以吃牛肉嗎
沃琤副主任醫師
九江市第三人民醫院 感染內科
2019-10-05 2706次
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痛風可以吃牛肉嗎痛風可以吃牛肉嗎，牛肉是一種富含蛋白質和嘌呤的食物，富含蛋白質和嘌呤的，食物的情況下，就會導致我們血液中的尿酸含量的升高，尿酸含量的增高，就會誘發或者加重，我們痛風病人原有的一些痛風的一些癥狀，導致關節疼痛，那么在這種情況下，我們建議患者盡量不要，不吃或者少吃牛肉，當然如果我們的患者的身體體質，比較特殊，對牛肉這種食物的代謝，跟別人不一樣，在服用牛肉時候沒有發生不舒服的情況下，是可以服用一些的，就是注意不要多吃。
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王進軍
副主任醫師武漢市中醫醫院
2018-10-31 36906次
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痛風可以吃牛肉嗎？關于痛風能不能吃牛肉，其實在痛風的飲食的結構里面，它分了三種，一種叫低嘌呤飲食，第二種叫中等嘌呤的飲食，第三種叫高嘌呤的飲食，牛肉是劃分在這種中高嘌呤飲食的這一個范圍里面，所以我們在痛風的急性發作的時候，要盡量避免牛、羊肉，這些紅肉的攝入，盡量減少這些肉類的攝入，在痛風的緩解期，或者是完全穩定的時候，那么我們的牛肉可以適當地吃一些，倒是可以的，但是急性期要避免一些，但是飲食的結構，只是我們痛風治療中的一個方面，同時我們不能代替藥物的治療，不能代替我們全身的這種痛風的管理，所以我們平時這方面要注意，但是還要規范的管理，規范的治療。
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周文煜
副主任醫師武漢市普愛醫院
2018-12-05 43413次
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禽流感牛肉能吃嗎禽流感流行期間，牛肉是可以吃。我們知道禽流感主要是由甲型流感病毒，感染某些禽類亞型中的一些病毒，引起的急性呼吸道傳染病。通常情況下，禽流感僅僅在家禽中傳播，并不感染人類。從一九九七年發現禽流感中的H5N1病毒亞型可以感染人類以來，陸續又發現了H9N2，H7N7等亞型禽流感病毒可以感染人類，而最新的發現H7N9禽流感病毒也可以感染人類。在禽流感流行期間，主要是家禽類，包括雞，鴨，鵝等家禽，以及其它的禽類，野禽或者豬也有可能成為感染源。而患者之間尚未能夠導致人與人之間的傳播，所以在禽流感流行期間，牛肉是可以吃，尚沒有發現牛感染禽流感。語音時長 01:23”
沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
2019-10-05 2006次
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禽流感雞肉可以吃嗎禽流感爆發期間我們盡量少吃雞肉，鴨肉，鵝肉等家禽。這是因為禽流感在通常情況下是不會感染人類的，它僅僅在家禽間傳播，但從1997年以后某些亞型的禽流感病毒也可傳染給人類，造成了高致病性的禽流感病毒。因此在禽流感爆發期間，我們減少食用家禽類和避免接觸家禽的排泄物分泌物，對于預防禽流感有很大的幫助。如果在禽流感爆發期間非要吃雞肉，鴨肉這一類家禽，我們可以將雞肉和鴨肉完全煮熟煮透，而不能進食半生的食物。禽流感病毒對高溫比較敏感，只要在56℃30分鐘或者100℃2分鐘就可以將禽流感病毒完全殺滅，因此只要將家禽類的肉類完全的煮熟煮透，就不可能再感染禽流感病毒了。語音時長 01:32”
沃琤
副主任醫師九江市第三人民醫院
2019-10-09 3123次
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禽流感可以吃牛肉嗎病情分析：禽流感患者是可以吃一些牛肉，但是要把牛肉煮熟煮透，牛肉中含有豐富的營養，可以增強體質，增強機體的免疫力能力。意見建議：一旦確診禽流感，就需要積極的抗病毒治療，可以選擇奧司他韋、帕拉米韋、扎那米韋等藥物治療。還需要注意休息，不要熬夜，不要勞累，保證充足的睡眠。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-26 1003次
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禽流感牛肉能吃嗎病情分析：牛肉如果沒有攜帶禽流感病毒，是可以放心食用，各種肉類食物一定要煮熟來使用，尤其是禽流感流行的季節，要做好飲食的衛生。意見建議：平常要養成良好的衛生習慣，要勤洗手，少接觸各種禽類動物，平常要多鍛煉身體，提高個人的免疫能力，必要的時候可以接種流感疫苗，盡量不要抽煙，不要喝酒，保證良好的睡眠。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-29 802次
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李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2022-01-24 90次
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禽流感可以治嗎禽流感是可以治療的，并且大部分禽流感患者是能夠得到臨床治愈的，禽流感它是指禽流感病毒而導致的人類疾病，禽流感主要表現有突發的高熱，頭痛，全身的肌肉關節酸痛，咳嗽，鼻塞，流涕等不適，重癥者會出現肺炎，呼吸衰竭，全身系統的感染，甚至是死亡，所以對于禽流感的治療一定要強調快，準，狠。快，就是快速的早期的運
李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2022-01-24 137次
