氣血不足也就是氣血均虧虛,臨床表現為面色發黃暗淡,皮膚干燥,毛發枯萎,手足麻木,健忘,心悸,畏寒肢冷,頭暈耳鳴,精神萎靡,疲倦無力。男性還可以出現性功能下降,陽痿早泄等癥狀,女性可以出現月經過少,痛經等癥狀。
一般出現氣血不足的表現在飲食上應該多食用補氣補血的食物,比如紅棗、阿膠、桂圓、紅糖、紅豆、牛羊肉、烏雞、黑芝麻、豬肝、豬血、菠菜、血糯米等食物。還可用上述食材配合中藥煲湯,煮粥,比如當歸黃芪烏雞湯,當歸補血,黃芪行氣,和烏雞同煮對補氣補血大有裨益。又或者是紅棗、桂圓、血糯米、太子參熬粥補氣補血。還可用阿膠、黃芪、紅棗、桂圓、核桃、黑芝麻做阿膠糕,每日進食也是很好的補氣血的食物。