高鉀血癥是指血中鉀的濃度大于5.5毫摩爾每升，就稱為高鉀血癥。高鉀血癥的時候，要盡量避免食物中進食含鉀豐富的食物。
含鉀豐富的食物就包括肉類，蔬菜，水果，豆類，這些含鉀是比較豐富的，就盡量避免食用這些食物。
絲瓜屬于這種新鮮的綠色蔬菜，所以盡量在高鉀血癥時后避免吃，或者吃少一些，而如果是極度高鉀血癥是需要緊急處理。
高鉀血癥能不能吃絲瓜
袁雁主治醫師
中國人民解放軍第三零三醫院 內分泌科
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郭玉強
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