膽囊結石術后需要胃腸道休息,需要吃一些容易消化的食物,而本身的土豆只含淀粉成分及烹飪方法的不同根據情況是可以吃土豆的,最好吃煮土豆,但不應該吃炒土豆,現在提供膽囊結石的飲食方法和處理措施。
一、每天吃東西應少吃多餐,每天8到10次,每次少量多吃幾次。
二、清淡一點但要放鹽,以不放油,以軟食為主。
三、進食容易消化的食物,減少脂肪的攝入,減少膽固醇的攝入。
四、烹飪方法多為蒸,涼拌、燉煮,不炒菜,不喂糖、不食油膩性的食物,
五、每天觀察患者的消化能力改變,看是否有惡心和腹痛、腹瀉的表現,如果有就需要適度的調整飲食。
六、不食油膩、辛辣食物不抽煙,不喝酒,在選擇食物方面,應該以溫鹽水,玉米糊,南瓜湯等容易消化的流質和半流質飲食為主。可以口服食物各種蔬菜和各種水果。