慢性腎炎對飲食的要求不可一概而論,要根據具體的情況來定。
慢性腎炎在疾病早期,腎功能基本正常,腎小球濾過率沒有明顯下降,對飲食沒有特別嚴格的要求,建議低鹽、低脂、優質蛋白飲食即可,所謂的優質蛋白是指動物蛋白,比如瘦肉、蛋清、牛奶,魚,盡量減少植物蛋白的攝入。
疾病發展到一定的程度,出現了腎功能減退,腎小球濾過率下降,對患者要求比較嚴格的就是蛋白質的攝入,建議減少蛋白質的攝入,要求在0.6到0.8克每公斤體重每天。
長期限制蛋白飲食會出現機體的負氮平衡,蛋白質營養不良,建議同時服用α-酮酸,避免營養不良的發生。
如果患者出現水腫、高鉀血癥、少尿,要限制水的攝入,限制高鉀食物的攝入,比如紅棗、地瓜、土豆、木耳含鉀量都比較高,要限制攝入。