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痛風病人能吃香菇嗎

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醫生主講實錄

痛風病人最好是不要吃香菇或者少吃,因為香菇是屬于食用菌類的一種食物,而大部分的食用菌類都是屬于含有中等嘌呤量的食物,中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含有50到150毫克左右的嘌呤。

香菇、金針菇等各種食用菌類,在100克食物中大約含有60毫克左右的嘌呤,所以也是屬于中等嘌呤量的食物,盡量不要吃或者少吃,以免加重病情。

因為痛風本身就是一種由于嘌呤代謝紊亂,從而導致血尿酸增高引起的一組疾病,所以如果長期大量攝入含嘌呤高的食物,是有可能導致血尿酸濃度升高,進一步加重患者病情的,因此要少吃或者不吃香菇的。另外患者也要注意要多飲水,可以多吃堿性食品或者飲料,來促進尿酸的排泄。

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