大多數腎炎患者是可以吃炸醬面的,但是炸醬面中食鹽含量較高,以及有可能含有較多的高蛋白類食物,不適合部分腎炎患者食用。
比如有藥物難以控制的高血壓或水腫的患者,進食過多過咸的食物有可能加重水鈉潴留,從而加重高血壓或水腫。如果肌酐升高較多或者有尿酸升高的患者,禁食過多高蛋白類,高嘌呤類食物有可能加重肌酐和尿酸的升高。
如果同時合并有Ⅱ型糖尿病或者在腎炎治療過程中應用糖皮質激素免疫抑制劑導致的藥物性糖尿病,進食過多油膩的食物,有可能使血糖升高,所以以上患者需要盡量少吃炸醬面。如果實在要吃,盡量吃低鹽,低脂優質低蛋白的炸醬面。