慢性腎炎選擇吃的水果一般含鉀量不要太高,比如蘋果、梨都可以。像香蕉,橘子,橙子,柚子,紅棗,地瓜,木耳等含鉀比較高的食物盡量少吃,以免出現高鉀血癥。
慢性腎炎患者出現腎功能不全時應根據腎功能減退的程度,控制蛋白質及磷的攝入。對于輕度腎功能減退的患者,蛋白質的攝入量一般限制在0.6克每公斤體重每天,如果腎功能減退,又合并大量的蛋白尿可以適當的放寬。
對于慢性腎炎腎功能損害患者長期限制蛋白飲食,可以導致機體的負氮平衡,必需氨基酸缺乏,甚至是蛋白質營養不良,因此應同時服用α酮酸以補充必需氨基酸。在低蛋白飲食時應適當的增加碳水化合物的攝入,以保證機體足夠的能量,防止負氮平衡。
有高血壓和水腫的慢性腎炎患者應適當的限制鈉鹽的攝入,建議每天小于三克。特別是應注意食物中含鹽的調味品,少食用腌制的食品以及各類咸菜。對于合并高脂血癥的患者應適當限制脂肪的攝入,尤其是限制含有大量的飽和脂肪酸和肉類的攝入。