海參中含有活性物質酸性多糖多肽,能大大提高人體的免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各類疾病的侵襲,大量含有的硒能夠有效的防癌、抗癌,硫酸軟骨素能延緩衰老,精氨酸是滋陰壯陽的,對于人們來說,海參是一種滋補品,而膽囊炎在飲食上要求是低脂肪、低膽固醇的,而且還要注意平常的飲食要清淡。
膽囊炎能不能吃海參?因為海參中含有的膽固醇極低,是一種典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,再加上其肉質細嫩,易于消化,對膽囊炎來說是有利而無害的,所以,膽囊炎患者可以吃海參的,我們都知道,膽囊炎患者可以吃海參,但是,對于膽囊炎患者來說,還應該注意其它的飲食問題,保證健康的生活習慣。