介紹幾種比較適合高血壓冠心病患者食用的食品:
第一個是豆類。豆類食品特別是黃豆,含有大量的亞麻氨基酸能夠降低膽固醇和血液的黏滯性,黃豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰凍起來,隨時可以做各種菜,像煮豆、炒豆、豆湯都可以。
第二類的食物是纖維類的食物,纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣的作用,特別能保護心臟。
第三種是海產品,海產品能夠降低膽固醇,但是吃魚要限制玉米油,葵花油和豆油的攝入,因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
第四個是茄子。茄子能夠限制人體從油食中吸取膽固醇,并且能夠把腸內過多的膽固醇裹積在一起排出體外。
第五是大蒜,大蒜是保健食品,能帶走有損心臟的膽固醇,還能夠降低引起心臟物質的密度脂蛋白,所以這些食物都比較適合。