高血壓的病人盡量不要吃咸鴨蛋,因為咸鴨蛋,它是腌制的食品,含鹽量非常的大,對于高血壓來說是非常不宜食用的,因為鹽量過多就可以導致血壓升高,血壓控制不穩,再就是鴨蛋當中含有豐富的膽固醇,長期服用鴨蛋就可以導致血脂增高、高血脂的這種狀態就可以導致血液黏稠,血管阻力增加使血壓難以控制,所以高血壓的病人盡量不要吃咸鴨蛋,還有一些腌制的咸菜,再就是一些動物的內臟、肥肉、還有像高脂肪含量的食物,這些都盡量的不要服用,因為這些成分都可以影響血壓的控制。
再就是高血壓的病人盡量低鹽低脂飲食,可以多吃新鮮的蔬菜水果,多吃不脂肪酸含量豐富的制品,這些有利于血壓的控制。