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妙手醫(yī)生精選

腦梗塞病人可以吃茄子嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

是可以的,腦梗塞病人建議多吃一些新鮮的蔬菜和水果,因?yàn)樾迈r的蔬菜和水果中含有大量維生素C、鉀和鎂,維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)也可增加血管的致密性。常用植物油,少吃動(dòng)物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清膽固醇降低。而動(dòng)物脂肪如豬油、奶油等含膽固醇較高,對(duì)患者機(jī)體不利。

患者的飲食中如果缺乏蛋白質(zhì),同樣也會(huì)發(fā)生血管的硬化,患者還可以進(jìn)食一些海產(chǎn)品如海帶、海魚(yú)等均可降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。建議患者的飲食要清淡,不宜過(guò)飽,飲食以清淡為宜,如果嗜咸飲食,鈉會(huì)進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)不宜過(guò)飽,否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。另外,患者可在清晨起床后用白開(kāi)水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用會(huì)對(duì)患者有利。

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