對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)最適宜選用含有奶的飲料,以及茶、果汁、蔬菜汁和礦泉水等,牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂和多種維生素。營(yíng)養(yǎng)專家建議肝病患者每天補(bǔ)充奶制品,可以補(bǔ)充每日所需蛋白質(zhì)的四分之一,每天所需維生素的四分之一。
另外,肝病患者還可以飲用茶,因?yàn)椴枞~含有咖啡堿、茶堿、單寧酸、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等成分,具有清熱降火、消食利尿的作用,肝病患者飲茶有益于身心健康,但是要注意適時(shí)適量。