一、它是細胞的組成的主要成分,它可以幫助組成人體的各個組織和器官。如果蛋白質缺乏會出現問題,尤其是那些太過于嚴格限制飲食的患者。
二、蛋白質也發揮著免疫識別、抵抗疾病的作用,雖說針對一些長期糖尿病患者抵抗力比較差的這部分人群,可以適當的補充一些就是免疫球蛋白,這樣可以一定程度上防止特別嚴重的感染出現。
三、蛋白質它可以構成各種各樣的酶,讓糖尿病患者的生理功能能夠足以正常的進行。
四、還有就是蛋白質參與很多激素的組成,對于糖尿病患者關系最密切的就是胰島素,胰島素本身就是一種蛋白質,它可以調節糖和脂肪蛋白質的代謝等等,所以說缺乏胰島素同樣會使血糖升高。