亞麻籽是非常好的油料作物,含油量達到了40%以上,亞麻籽油中的脂肪酸一半以上是α亞麻酸。
亞麻籽油是獨具特色的植物油,對于胎兒和嬰兒的大腦神經系統發育會帶來較好的作用,因此女性在懷孕的期間,可以吃一些亞麻籽的。
主要的用法是有亞麻籽油當中的很多的不飽和脂肪酸一般不耐熱,屬于保健類的應用,可以用來燉煮菜還有涼拌菜,亞麻籽主要含量就是亞麻酸,可以有效提高寶寶智能,α亞麻酸是人體內必需的脂肪酸,對孕婦有很好的作用,其中最重要的就是能夠控制基因表達,優化遺傳基因控制養分進入細胞,直接影響到胎兒腦細胞的發育。