1、要控制食物膽固醇的攝入量,現在一般主張每日膳食膽固醇攝入量不要超過五百毫克,患者要控制在三百毫克以下。
2、要控制脂肪的進食量,所謂限制脂肪就是指動物油脂而言,再確切點說,限制的是含飽和脂肪酸多的脂肪。
3、控制碳水化合物和總熱量,碳水化物和熱量過高對心腦血管疾病不利。
4、充足的優質蛋白,豆類蛋白對動脈硬化有很好的保護作用,可以用大豆蛋白代替動物蛋白使用。
5、高維生素,維生素c具有加強血管彈性和韌性,減少脆性和防止血管出血的作用,對心腦血管疾病有很好的調理作用,又可促進傷面的愈合。
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