腦梗塞的患者是可以吃雞蛋的,但是不建議多吃。因為雞蛋的蛋黃當中含有大量的膽固醇,膽固醇的有可能導致患者血脂水平增高,血脂水平增高就會加重患者動脈粥樣硬化,對于防止腦梗塞是不太有利的。
應該給予患者低脂的飲食,患者可以多食物一些飽和脂肪酸比較豐富的食物比如說深海的魚類,還有堅果類的食物,可以來降低那源性膽固醇的合成從而降低患者的血液粘度,對于腦梗塞預防是有積極的幫助作用。
患者應該多用些新鮮的水果或者蔬菜它們含有比較豐富的纖維素c,還有幾種纖維素可以起到降低膽固醇和血壓的作用?;颊咄砩蠎撋俪砸稽c,因為晚上是患者合成膽固醇比較多的時候,晚飯了攝入過多就會加重動脈粥樣硬化的形成。