?腦梗塞患者多吃素菜，少飲酒，素菜和水果中含有大量維生素c，可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可增加血管的致密性。
常用植物油，少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低。而動(dòng)物脂肪，如豬油、奶油、肥肉、蛋黃，膽固醇較高對(duì)于患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜，因?yàn)轱嬍硶?huì)進(jìn)入血管壁，使其血管壁增厚，血壓增高，進(jìn)食量也應(yīng)適當(dāng)不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管的硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體的必需氨基酸。患者還可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚(yú)等均可較低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
患者可在清晨起床后用白開(kāi)水250毫升，加食鹽0.5克左右，溶化后飲用。腦梗塞患者要在日常生活中，根據(jù)自己的癥狀，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的身體及語(yǔ)言方面的鍛煉。
