腦梗塞患者一般都有高血壓、高脂血癥、糖尿病等抑制腦血管病的因素。建議患者在飲食方面一般要以清淡為主,低鹽、低脂,適當的控制主食攝入,注意葷素搭配,粗細混吃,清淡易消化,蛋白質的補充,不要過度地吃肉,但要注意補充奶類、豆制品類、蛋白質以增強機體抵抗力。
對糖類、糕點、巧克力一類的甜食一定要進行適當的控制,因為多吃不僅會使血糖升高,還會使糖轉化為脂肪,從而造成血脂升高加重病情。
另外還應該多吃蔬菜水果等補充維生素、胡蘿卜素和礦物質鈣磷鉀鎂等等,這些都是有利于腦血管疾病的控制,對于腦梗塞的患者要根據患者疾病的分期來決定吃清淡、易消化、易吞咽的食物。