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妙手醫生精選

膽囊結石術后飲食

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醫生主講實錄

臨床上膽囊結石患者手術過后,要特別注意自己的飲食。

大家都知道,膽囊的作用主要是用來儲存和濃縮膽汁,并且促使膽汁向腸道內排泄,從而促進脂肪類食物的消化和吸收。

膽囊切除過后,排泄到腸道內的膽汁量會大大減少,從而影響脂肪類食物的消化和吸收,造成患者不同程度的消化不良癥狀,如惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、食欲不振、厭油等消化不良的癥狀。

因此,膽囊結石患者術后,要特別注意自己的飲食。患者一般選擇一些清淡的易消化食物,但首先要保證食物的清潔和衛生,患者可多食用一些新鮮的瓜果、蔬菜,可多食用一些高蛋白質、高碳水化合物的低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物。患者禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物,像辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物調味料患者要少吃。患者要禁忌煙酒,患者要禁忌大油大葷的食物,禁忌高脂肪、高膽固醇飲食,一些動物的脂肪、動物的內臟、海鮮制品、螃蟹、雞蛋黃和蛋黃、豬肉、羊肉、油炸食品等患者要少吃。

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