斷糖減肥法是通過減少糖類攝取,嚴格控制碳水化合物的攝取,以蛋白質和脂肪作為熱量主要來源的一種減肥方法。不過這種減肥法對身體也會有一定的危害,會損害心血管。
許多人質疑不吃碳水化合物會損害心血管,具危險性。營養師表示紅肉飽和脂肪偏高是心血管疾病的危險因子,當肉類經高溫烹調后會形成糖化終產物,大量食用對心血管也會造成不良的影響,會影響代謝,加重腎臟負擔,血液中的酮體太多也可能出現酮酸血癥,導致食欲不振、惡心、嘔吐、電解質不平衡等,嚴重可休克。
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