肝硬化患者食譜，首先早餐的話吃黃芪薏仁粥，可以抑制肝硬化，同時(shí)健脾益氣，對(duì)肝硬化患者的病是很好的，材料有生黃芪、生薏仁、糯米、赤小豆、雞內(nèi)金末。先用糯米煮成粥，然后再加上生黃芪、生薏仁、赤小豆、雞內(nèi)金末一起煮熟了就可以吃了，效果非常好。午餐的是蠔油香菇菜心，香菇有易肝的作用對(duì)肝硬化的輔助治療效果很好，而且菜心能夠吸走多余的油分，對(duì)身體很好，食材有香菇、菜心、蔥姜還有蠔油，先把香菇和菜心分別煮熟，然后，能用姜蔥炒在一起，再加點(diǎn)蠔油就能吃。晚餐吃蝦醬蛋碎炒黃瓜扭，黃瓜扭、雞蛋、蝦、醬、植物油，這是主要的材料，首先把黃瓜扭弄熟，雞蛋打好，然后炒黃瓜扭，再用雞蛋以蛋花的方式撒下去，最后下去下姜和鹽就可以了。
肝硬化患者食譜
徐春玲主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院 消化內(nèi)科
2018-11-26 32055次
為你推薦
-
肝硬化患者如何護(hù)理肝硬化的患者分病情的早晚，早期的肝硬化患者，是不需要特殊護(hù)理的，和普通的慢性肝炎，生活上都是很正常的，不需要護(hù)理。通常在肝硬化的晚期，出現(xiàn)了合并癥的時(shí)候，護(hù)理是需要專(zhuān)門(mén)的照顧，比如有的患者會(huì)出現(xiàn)腹水、下肢水腫，這些患者他的護(hù)理上，要注意腿部的保暖，注意皮膚的防護(hù)，防止破潰。另外飲食上，腹水的患者飲食不能吃的太咸，這樣不利于腿腫的消退，或者腹脹、腹水比較多，要測(cè)量他的體重，判斷他腹水消退的速度，這些都需要專(zhuān)門(mén)的護(hù)理。其他的還有出血、昏迷，都是需要專(zhuān)門(mén)的護(hù)理，比如出血的患者，護(hù)理就更復(fù)雜了，不能吃飯，剛剛出血停止之后，吃飯要求是非常柔軟的食物。因?yàn)樗o脈曲張比較嚴(yán)重，還有其他的合并癥，每一種合并癥對(duì)護(hù)理，都有專(zhuān)門(mén)的要求。
01:38
王笑梅
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-11-04 5263次
-
肝硬化患者能吃蜂蜜嗎肝硬化患者是可以吃蜂蜜的，如果肝硬化患者吃蜂蜜是為了生活的幸福感，那是完全沒(méi)有問(wèn)題的。但如果肝硬化患者為了預(yù)防便秘，預(yù)防肝性腦病來(lái)吃蜂蜜，是毫無(wú)意義的，有更好的藥物，就是乳果糖。人體通過(guò)細(xì)菌的分解產(chǎn)生酸性的物質(zhì)，降低氨的吸收，從而可以減少肝性腦病的發(fā)生，所以吃乳果糖來(lái)預(yù)防便秘，預(yù)防肝性腦病比吃蜂蜜更有意義。
01:01
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2021-11-30 4142次
-
肝硬化晚期食譜肝硬化患者在晚期后應(yīng)建議不要吃口味重的食物，對(duì)于肝臟不好可以選擇高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，比如魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、動(dòng)物的瘦肉、肝臟、蝦、奶及豆制品等等。肝硬化患者的食譜要使病人保持足夠的總熱量和豐富的維生素，尤其要補(bǔ)充含b族維生素的蔬菜，維生素的來(lái)源以水果為主，蔬菜因?yàn)闊崃刻停w積又大，故不宜多食，以免影響其他食物的攝入。食物中脂肪過(guò)少不僅會(huì)使食物乏味，影響食欲和消化，而且不利于許多重要的生理、生化過(guò)程的正常進(jìn)行，可以采用少量的植物油。肝臟病人的糖類(lèi)飲食要多一些，但要適量，可以多選用葡萄糖、白糖、蜂蜜、蜂乳、果汁或者是水果等容易消化吸收的單糖、雙糖類(lèi)食物。蜂蜜具有健胃、助消化、提高肝糖原含量和血色素水平，增加肝臟解毒能力等保肝和強(qiáng)健機(jī)體的功效，更適合用于肝硬化患者經(jīng)常食用。肝硬化伴有脾功能亢進(jìn)時(shí)往往會(huì)存在出血傾向，此時(shí)應(yīng)補(bǔ)充凝血性食物，如富含膠質(zhì)的肉皮凍、蹄筋、海參等等。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-02 5348次
-
早期肝硬化的食譜肝硬化常見(jiàn)的病因是乙肝病毒引起，出現(xiàn)早期肝硬化，治療首先需要盡早抗病毒治療。早期肝硬化的食譜可以吃一些新鮮的蔬菜水果，盡量的多補(bǔ)充一點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚(yú)肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等，少吃糕點(diǎn)等含糖量較高的食物，不要吃過(guò)分油膩的食物。如果是新鮮的蔬菜，可以吃芹菜、黃瓜、白菜，而水果可以吃蘋(píng)果、香蕉等。因?yàn)樵缙诟斡不话銢](méi)有食管靜脈曲張，如果有食管靜脈曲張，飲食要吃軟一些的食物，不要吃過(guò)硬的食物。其次，一定不可以喝酒，因?yàn)楹染茣?huì)進(jìn)一步加重肝硬化的病情。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:10”
宋偉
副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-02-12 2605次
-
肝硬化患者傳染嗎病情分析：部分肝硬化患者具有一定的傳染性，部分沒(méi)有傳染性，肝硬化并不是一個(gè)獨(dú)立的疾病，也不是一個(gè)傳染性的疾病。肝硬化本身沒(méi)有傳染性，但是部分導(dǎo)致肝硬化的基礎(chǔ)病因可能具有一定的傳染性，指的是慢性乙肝和慢性丙肝，這兩種病毒性肝炎可以造成病毒性肝硬化，所以如果這兩種病毒是陽(yáng)性，可以通過(guò)血液體液等途徑造成病毒的傳播，具有一定的傳染性。但是其他很多類(lèi)型的肝硬化，包括酒精性肝硬化，脂肪性肝硬化，自身免疫性肝硬化等是沒(méi)有傳染性的。意見(jiàn)建議：肝硬化危害比較嚴(yán)重，應(yīng)該做好疾病的預(yù)防和治療。平時(shí)要注意保持良好的生活飲食習(xí)慣，不要大量的飲酒，如果具有一些病毒性肝炎，一定要通過(guò)抗病毒等綜合性的治療控制疾病，防止肝硬化的出現(xiàn)。對(duì)于病毒性肝炎應(yīng)該采取一定的隔離措施，防止疾病的傳播。
戚敬虎
副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2020-06-09 902次
-
肝硬化患者如何飲食病情分析：肝硬化患者在日常的飲食當(dāng)中一定要多注意，目前臨床上證實(shí)營(yíng)養(yǎng)療法對(duì)肝硬化患者有降低病殘率和死亡率的作用，平時(shí)多攝入高維生素，易消化的食物。嚴(yán)禁飲酒，多吃蔬菜水果，鹽水?dāng)z入根據(jù)具體病情變化進(jìn)行調(diào)整。意見(jiàn)建議：建議肝硬化的患者在日常生活管理中限制飲酒，低鈉飲食，健康飲食，避免感染，慎用使用各種藥物，遵醫(yī)囑定期復(fù)診，同時(shí)需要監(jiān)測(cè)日常病情癥狀，如有加重須立即就診。
陳和萍
主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第一八七中心醫(yī)院
2020-06-30 903次
-
肝硬化腹水食譜臨床上肝腹水可分為代償期和失代償期，代償期患者注意戒酒，平時(shí)可多吃新鮮蔬菜水果，奶類(lèi)制品以及豆制品。隨著病情的發(fā)展失代償期是肝硬化晚期，患者此時(shí)需要戒酒，規(guī)律作息時(shí)間，忌食辛辣，刺激，粗糙，堅(jiān)硬，生冷等食物。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候患者消化道相對(duì)脆弱，一旦誤食了以上禁忌，就會(huì)出現(xiàn)消化道出血以及黑便的癥狀，嚴(yán)重時(shí)
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-10-29 1673次
-
肝硬化病人食譜一，主食的選擇。各種主食均可選用，盡量選用b組維生素保存更多的粗糧、雜糧，如全麥面包，面條，大豆及大豆制品，赤小豆等。二，肉，奶類(lèi)的選擇。去皮的家禽與瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)，瘦豬肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。三，蔬菜的選擇。可選擇維生素c豐富的綠葉蔬
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-05-24 258次
