人參是珍貴的中藥材,具有大補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋采瘛⒀幽暌鎵鄣淖饔谩H藗儼烟}卜比作小人參,不僅僅是因?yàn)樘}卜表皮和形狀與人參有些相似,更是因?yàn)樘}卜對(duì)人體有很多好處。
蘿卜中含有多量的微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對(duì)防癌抗癌有重要的作用;其次蘿卜中的b族維生素、膳食纖維和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于消化和體內(nèi)廢物的排出;再者蘿卜還是一味中藥,其性涼味甘,可消積化滯、化痰清熱、理氣寬中,還具有解毒的作用。所以說蘿卜是小人參是有一定的道理的。