感冒一般分風寒和風熱兩種類型,風寒型感冒要多喝開水、姜湯或熱雞湯等,風熱感冒型的感冒多是以喉嚨痛黃痰呈現這類感冒患者要喝適溫的涼開水而不是熱水,更不適合喝雞湯,否則會加重感冒癥狀。
風寒感冒患者可以喝熱雞湯,人相對虛弱時要注意優質蛋白的補充雞肉中含有人體必須的多種氨基酸,且其蛋白質易于消化吸收,能增強機體對感冒病毒的抵抗力,雞湯被稱為猶太人的青霉素。研究顯示,雞湯中所含的蛋白質有助于殺滅入侵人體的感冒病毒,雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效,他能夠緩解感冒癥狀以及改善人體的免疫機能。
秋冬季節多喝些雞湯有助于提高人體抵抗力強病毒,其實感冒時喝雞湯作用不止于此,雞湯可以消除因感冒引起的炎癥起到食療的作用。