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吃雞蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

如果雞蛋吃多了是會(huì)發(fā)胖的,雞蛋是由蛋清和蛋黃,是蛋的兩大組成部分,兩者一樣有明顯不同,從蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō),蛋清和蛋黃雖然都很有最優(yōu)良的蛋白質(zhì),雞蛋里面蛋黃含有膽固醇,吃多了就會(huì)比較發(fā)胖,想要減肥要盡量適量的吃。

雞蛋含有抗生物素蛋白會(huì)影響食物中生物素的吸收使身體出現(xiàn)食欲不振,全身無(wú)力,肌肉疼痛等癥狀,雞蛋中的抗胰蛋白酶會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解,因此吃進(jìn)去是很難消化吸收會(huì)導(dǎo)致食欲不振、消化不良,蛋白質(zhì)大量堆積的話就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,所以吃雞蛋一定要煮熟之后在吃,也要注意適量。

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