蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,還會引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質飲食上需堅持少量優質的原則,這樣既保證了營養的攝入也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入。正常體重每人每天攝入蛋白質1g/kg,腎病三期以后的患者腎功能受損加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6-0.8g/kg,優質蛋白質的來源食物主要有蛋奶肉以及大豆蛋白。蛋類以及雞蛋為主,每天一個即可,奶類以牛奶為主,每天250毫升袋裝的就可以,肉不建議吃紅肉可以多吃點白肉如魚肉雞肉等,大豆蛋白也是屬于優質蛋白的一種。