蘋果煮熟吃一般對(duì)人體沒有什么影響，相反，蘋果煮熟吃對(duì)人體還是有很多的好處，比如它的營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮的會(huì)更加的完善。
1、蘋果在加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維果膠更容易被人體利用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更加的完善。
2、減少胃腸道刺激煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
3、可以改變?cè)械娘L(fēng)味，傳統(tǒng)的蘋果吃法時(shí)間長(zhǎng)了難免會(huì)覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變?cè)械娘L(fēng)味兒，讓生活充滿樂趣。
4、降低膽固醇，蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃，這樣既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用，而且蘋果可消除豬肉的獨(dú)特異味。
蘋果還可以防治內(nèi)熱，吃煮熟的蘋果可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。方法是將蘋果連皮兒切成六至八瓣兒，放入冷水鍋內(nèi)煮熟，待水開后將蘋果取出連皮兒吃下，每天一次，每次一個(gè)，連吃七到十個(gè)即可痊愈。
