食道癌主要癥狀就是進行性進食哽咽的癥狀,如果食道癌患者能做手術的一般是需要先做手術的,手術之后飲食一般也是以清淡的,容易消化的飲食為主,不要吃辛辣刺激和油膩的,開始只能吃一點稀的,比如說像稀飯,牛奶,還有面條之類的,后面如果恢復得比較好的可以過渡到半流質飲食,比如米飯泡點湯吃,還有像一些比較稠一點的面條也可以。
食管癌患者如果沒有做過手術的,一般有可能隨著病情的發(fā)展,到后面喝水都有困難,需要配合靜脈營養(yǎng)支持,手術之后從流質過渡到半流質飲食,后面可能還能吃一點軟的普通飲食。但是一般做過手術之后不建議吃太硬的或者不好消化的東西,另外可以適當補充一點高蛋白飲食也是可以的,像魚,雞蛋,蛋白粉等等,可以提高身體抵抗力,輔助抗腫瘤。