飲食是生命所必需的，合理的飲食不僅有利于防病治病，就腎炎患者來說飲食的選擇將直接影響疾病的轉(zhuǎn)歸和預(yù)后。
一般飲食原則應(yīng)當(dāng)富含維生素的低鹽飲食，蛋白質(zhì)的攝入量取決于血漿蛋白水平和腎臟功能的狀態(tài)，腎病綜合征、腎功能正常的患者應(yīng)當(dāng)選用高蛋白飲食，且以高質(zhì)量蛋白為主，蛋白質(zhì)的入量應(yīng)保持在每天每公斤一克以上。
如果出現(xiàn)腎功能不全的病人，應(yīng)當(dāng)限制蛋白質(zhì)的入量，僅給予優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也就是說含必需氨基酸的蛋白質(zhì)，包括牛奶、雞蛋、瘦肉等。每天每公斤體重約攝入0.5克蛋白質(zhì)，以達(dá)到既減輕腎臟排泄的氮質(zhì)的負(fù)擔(dān)，又保證一定營(yíng)養(yǎng)的目的，還可能促進(jìn)非蛋白氮的作用，以減輕氮質(zhì)血癥，有水腫及高血壓的患者，應(yīng)該嚴(yán)格限制食鹽。所以對(duì)于腎炎患者來說，合理的選擇飲食對(duì)于治療的恢復(fù)是有明顯作用。
