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• 胡蘿卜上火還是降火

  胡蘿卜性味是平，它的味是甘的，它有健脾消食、潤腸通便的效果。所以胡蘿卜，既不是上火，也不會降火，胡蘿卜是有很多效果的，首先它有養肝明目的作用。胡蘿卜里邊含有大量的胡蘿卜素，在補肝的同時，還可以治療夜盲癥。另外胡蘿卜含有植物纖維，吸水性比較強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的一個很好的物質，可加強腸道的蠕動，從而起到利膈、寬胸、通便的效果。胡蘿卜素有很好的增強體質的功能，胡蘿卜素可以轉化為維生素A，有利于增強機體的體能。另外胡蘿卜素中的木質素，也能提高身體的免疫功能。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-08 20456次

• 胡蘿卜的功效與作用

  胡蘿卜作為咱們常用的食品，它最主要的，含有豐富的維生素A，維生素C和維生素E等多種的維生素，還有一些微量元素。第一、它有養肝明目的作用，胡蘿卜里面含有豐富的胡蘿卜素，還含有豐富的維生素A，因此對于眼睛疾病的防護，對于提高視力都有一定的好處。第二、生吃胡蘿卜，有改善便秘的作用，因為胡蘿卜是一個纖維素含量比較豐富的食品，服用以后可以起到潤腸通便，改善便秘的功效。第三、由于胡蘿卜當中含有豐富的微量元素，它對于提高免疫功能是有效的。第四、胡蘿卜它可以改善皮膚干燥，這也是和胡蘿卜里面的一些維生素、微量元素有關系。第五、胡蘿卜有清熱解毒，能夠祛除體內濕氣的功效，因此對于身體里邊有濕熱的，我們可以多服用一些胡蘿卜。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 243629次

• 胡蘿卜的營養價值
  胡蘿卜營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸等。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉變成維生素A，而維生素A在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素A有利于細胞的升值和增長。另外食用胡蘿卜還能夠預防上皮細胞癌變，對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說是大有作用。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-15 22674次

• 胡蘿卜有什么營養
  對于胡蘿卜，它含有大量的胡蘿卜素，可以起到明目養肝的作用，可以預防夜盲癥，同時可以預防上皮細胞癌的病變。對于胡蘿卜還含有多種其他的維生素，比如維生素b1、維生素b2、花青素，同時胡蘿卜，還含有一些礦物質，比如鈣、鐵、銅、鋅等物質。這些物質是人體所必需的元素，同時胡蘿卜還富含糖分，不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，提供人體所需要的能量，最后胡蘿卜還含有一些植物纖維，這些植物纖維吸水性比較強，可以促進腸道的蠕動，加快排便，防止便秘等功效。
  語音時長 1:10”
  朱晨 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-02-23 20375次

• 煮的胡蘿卜有營養嗎
  病情分析：胡蘿卜煮著吃是有營養的，胡蘿卜里含有豐富的胡蘿卜素。在體內，胡蘿卜素可以轉變成維生素A，維生素A是兒童不可缺少的一種營養素。胡蘿卜能增強人體免疫力，有抗癌效果，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護效果，婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。意見建議：胡蘿卜要適量食用。過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-08-19 5503次

• 胡蘿卜水有營養嗎
  病情分析：胡蘿卜水有營養，水煮胡蘿卜營養非常豐富，具有健脾和胃、壯陽補腎、化滯下氣的功效，可用于治療陽痿、性功能低下、百日咳等，還可以防止因缺乏維生素a所引起的夜盲癥，胡蘿卜煮水是胡蘿卜最常見的食用方法之一，這種使用方法特別適合那些老人和小孩等消化能力差的人群。意見建議：胡蘿卜一定要盡可能的避免與富含維生素C的蔬菜、水果一起食用，這會影響到維生素C的吸收和利用，在炒胡蘿卜的時候注意不要放太多食醋，這樣會損害胡羅卜素，從而達不到我們想要補充營養的效果。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2021-02-11 1604次

• 胡蘿卜的營養價值
  胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有利于維持身體健康的需要。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，有保護視力的作用，胡蘿卜含有植物纖維能夠促進腸蠕動，促進排便的作用，還可以提高人體的機體免疫力，同時胡蘿卜還含有一些
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-12 20414次

• 胡蘿卜生吃有營養嗎
  對于胡蘿卜生吃是有營養的。因為胡蘿卜它富含多種維生素，比如說胡蘿卜素，維生素a，維生素b1，維生素b2，花青素等。這些維生素可以起到補肝明目的作用，同時還可以預防上皮細胞癌，可以增強人體的免疫力，間接消滅癌細胞的作用。同時胡蘿卜還富含植物纖維，這些植物纖維可以起到吸水作用，在腸道中可以增強腸道的蠕動
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-17 65次