痛風的發作常常與大吃大喝有關,因為美味佳肴中常常有高嘌呤,高嘌呤最終分解代謝產生高尿酸。因此調節飲食的結構和構成對于抑制尿酸增高痛風發作有重要的作用。
尿酸高的患者在飲食上要少吃含中等嘌呤的食物,盡量的不要吃含高嘌呤的食物。平時要以低嘌呤飲食為主,這樣可以降低血尿酸水平而不至于產生尿酸鹽結晶,含嘌呤比較低的食物,包括五谷類,比如米、小麥、玉米、面條,包括雞蛋、鴨蛋還有奶制品,水果蔬菜這些都是低嘌呤的食物。
中等嘌呤的食物患者是可以適當攝入的,包括各種的肉類,比如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉還有豆類包括紅豆、綠豆、黑豆。
高嘌呤的食物患者是盡量要避免的,比如帶貝殼類的海鮮、動物內臟等等。