晚上吃西紅柿是會減肥的,西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內多余的脂肪并排出體外,番茄中的番茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累并補充維生素c,維生素b1,蘋果酸,檸檬酸等營養成分,保持身體均衡營養。
番茄獨特的酸味可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,所以晚上吃番茄是會起到減肥的效果的,但是要注意,切不可空腹吃,空腹吃的話會引起胃脹,西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃脹,疼痛等不適癥狀,所以平時盡量不要空腹吃。