醋泡洋蔥是可以降血糖的。洋蔥當中含有大量的硫化物,前列腺素a等有效的成分,而食醋富含果酸,有機酸等物質,二者一起制作成醋泡洋蔥,可以起到非常明顯的降血糖作用。如果在平時經常的吃一些的話,還可以起到擴張血管以及降低血液黏度等一系列的作用,就能大大的降低血糖值。
對于高血糖,高血脂以及高血壓等三高疾病,都有一定的治療效果,并能有效的預防動脈硬化心肌梗塞,心腦血管病等等。
對于糖尿病患者,吃醋泡洋蔥的好處還是非常多的,糖尿病患者容易發生骨質疏松,而洋蔥含有一定的鈣質。科學家發現,常吃洋蔥能夠提高骨密度,可以預防骨質疏松。另外洋蔥當中的植物殺菌素經呼吸道,泌尿道,汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰,利尿,發汗,預防感冒以及抑菌的作用。對于免疫力差的糖尿病患者也有好處。