腦梗塞患者在日常生活中要常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低。而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對于患者的機體不利。患者的飲食也要清淡,不宜過飽飲食,飲食以清淡為宜,因為飲食中的鈉進入血管壁,使其增厚,血壓增高,進食量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。
飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白以供應身體必需氨基酸,適當的進食一些海產品,如海帶、海魚等可降低膽固醇,防止動脈硬化。患者可在清晨起床后,用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用效果會非好。患者要多吃新鮮的蔬菜和水果,維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。患者在日常生活中,一定要積極控制血壓、血糖和血脂。