燙傷是可以吃雞肉的。燙傷的患者應該保證有足量的蛋白質,因此雞肉是可以吃的,但建議清燉即可,不要放刺激性的調料,如辣椒、姜、蒜等。燙傷的患者除了保證足量的熱量、蛋白質、水份外,維生素、礦物質也是必需營養素。
維生素A促進創面的愈合,缺乏時創面愈合慢,易發生潰瘍;維生素B族是機體代謝的輔助酶,同時也能增強患者的食欲;維生素C能夠提高機體的抵抗力,缺乏時傷口不易愈合,抵抗力下降。
因此在飲食中應供給豐富的維生素,但需要注意,燙傷以后主要要預防身體發生感染,因此辛辣、刺激的食物就不要吃了。除了適當的補充一些蛋白質含量高的食物,還要多吃一些新鮮蔬菜有助于恢復。