許多女性都為自己日漸增多的白發(fā)發(fā)愁，營養(yǎng)學(xué)家告訴我們引起頭發(fā)變白的原因很多，但攝取主食和肉食過少導(dǎo)致的營養(yǎng)不良是非常重要的因素，決定頭發(fā)顏色因素是頭發(fā)中色素顆粒的多少與發(fā)根乳頭色素細(xì)胞的發(fā)育生長情況有關(guān)。
頭發(fā)由黑變白，一般是毛發(fā)的色素細(xì)胞功能衰退所致，正常人從35歲開始，毛發(fā)色素細(xì)胞就開始衰退，但是如果不好好保護(hù)的話，黑發(fā)有可能會提前變成白發(fā)，五谷雜糧中富含的淀粉蛋白質(zhì)各種維生素和某些微量元素，肉食中含有豐富的蛋白質(zhì)，這些都是保持一頭烏黑油亮頭發(fā)所必需的營養(yǎng)成分，女性如果主食雞肉食攝入不足常常導(dǎo)致頭發(fā)變灰變白。
?應(yīng)如何預(yù)防頭發(fā)變白，可以常吃紫米，黑米，赤豆，青豆，紅菱，黑芝麻，桃核等食物，要多吃歐谷吉牛羊肉，豬肝，魚類，海鮮等，還要常吃胡蘿卜，菠菜，紫蘿卜頭，紫色的包心菜，香菇，黑木耳等蔬菜，凡是深色的食物都對頭發(fā)色澤保養(yǎng)有益的。
