對(duì)于腹瀉的人來(lái)說(shuō)飲食是很重要的,可以吃一些谷類的食物可以包括粥、面包、發(fā)面蒸食、軟面條,拉肚子不能吃油膩辛辣的食物。所以要以清淡為主,肉類的食物要吃一些瘦肉、雞、魚、蝦最好做得軟一些、爛一些便于消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果,比如竹筍、芹菜、菠菜、木耳,香菇、紫菜、南瓜等等這些不容易消化。
蛋類除了簡(jiǎn)單外,其他的做法都是可以的,拉肚子不能喝牛奶或者是海鮮、蔬菜類可以吃去皮的胡蘿卜,土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住這些蔬菜含纖維比較低。記得一定要做熟了才能吃,甜點(diǎn)心可以選一些餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時(shí)候有些食物最好不要吃,水果中則不要吃菠蘿、草莓、也不能吃粗糧比如,紅薯、玉米、高粱,小麥等都屬于粗糧類。此外,拉肚子時(shí)最好別吃油炸食品,在烹飪上應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。