杏兒含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸對人體的益處多多,可以調節血脂,能夠清理血栓,增強機體的免疫力,提高自身免疫系統,戰勝癌細胞的能力,維護視網膜提高視力,補腦健腦,改善關節炎癥癥狀,減輕疼痛。
二,杏仁中含有蛋白質,蛋白質是人體的重要組成部分,對人體的新陳代謝十分重要。
三,杏仁中含有脂肪,脂肪能夠提供人們熱量,保證人的日?;顒?。
四,杏仁中含有鈣、鐵、磷等微量元素,這些微量元素雖然分量少,但是對人體起了重要的作用,鈣是骨骼的重要組成部分,鐵能預防缺鐵性貧血。
五,杏仁中含有胡蘿卜素,胡蘿卜素可以預防腫瘤、心血管疾病及白內障等疾病,是人體不可缺少的營養素。
六,杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類的成分,這些成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能夠顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。