服用過量的左旋肉堿會導致輕度的腹瀉。在一般左旋肉堿的減肥產品中,初次服用后,有部分人會出現輕微的頭暈、口渴,還有會出現心跳加速、心慌、頭暈等癥狀。另外左旋肉堿不可以與大量的氨基酸同時服用,因為氨基酸有抑制左旋肉堿的吸收,能令左旋肉堿發揮不了應有的作用。同時,左旋肉堿還有興奮的作用,如果在夜晚服用的話會引起失眠。
左旋肉堿服用量越大出現的不適就越多。研究顯示,補充左旋肉堿每天五到十克就足夠了,并不是補充得越多減肥效果越好。如果長期從外面射入左旋肉堿的話,會影響自身左旋肉堿的合成,進而影響身體的狀況,會出現多種不適。