首先,鐵蛋白是鐵元素在體內的一種儲存方式,一般飲食不會影響鐵蛋白的升高,常見的鐵蛋白升高是由于慢性感染,慢性腫瘤以及血液系統疾病可以導致。但是在鐵蛋白升高的情況下,一般建議盡量減少一些含鐵豐富的食物的攝入,宜清淡飲食,多進食一些新鮮的水果、蔬菜較為合適。而含鐵豐富的食物,如豬肝、鴨血、瘦肉這些可能需要適當的減少。
其次,最主要的是要查找鐵蛋白升高的原因,在去除誘因的情況下,來改善飲食狀況。如果鐵蛋白增高,是由于體內存在一些慢性疾病。這種情況下,在明顯增高的時候,可以口服去鐵藥物或者是進行一些去鐵治療。