首先,赤豆是豆類中蛋白質以及脂肪含量都比較少,但是還有碳水化合物特別多的一種。適合老年人使用,對癰腫、膿血、下腹脹滿、小便不利、水腫、腳氣等癥狀,赤豆都有較好的改善效果。
第二,赤豆能夠幫助延緩和抑制癌細胞的生長和擴散,使癌細胞退化萎縮。平日食用,則能夠有效的清理身體內長期淤積的毒素,使身體狀態更好更健康。
第三,赤豆有良好的降血壓、降血脂、調節血糖的作用,使血壓更易控制并使毛細血管擴張,血粘度降低,微循環改善。
第四,食用吃豆,有補氣血、生乳的作用,對于產婦有通乳汁、補身體、助康復的功效。
第五,赤豆是富含葉酸的食物,產婦乳母多吃赤豆有催乳的功效。
第六,赤豆有一定的藥用價值,有潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥、健脾利水等多種作用。