減肥的患者可以多吃一些蔬菜,因為蔬菜含的水分比較多,纖維也比較多,在胃內能夠占量一定的空間,達到飽腹感可以減少食物的攝入量。
還有蔬菜的烹調方式對減肥也至關重要,不要吃炸蔬菜或者上燙蔬菜,因為這些烹調方式中都會加入過多的油脂,不再是健康的食材對減肥會產生不利的影響。所以應該要多吃新鮮的,而且是生拌著吃或者水焯著吃。
減肥的患者蔬菜上一定要多吃一些綠葉蔬菜,比如芹菜,菠菜,韭菜,這些蔬菜含的粗纖維比較多,可以促進腸道蠕動,增加排便的次數對于減肥也有很好的作用。減肥的患者除了多吃菜以外,一定要每天多喝水,尤其是每天早上空腹喝一些蜂蜜水可以促進腸道蠕動,避免便秘,促進大便排出,對減肥也有很好的作用。